+43 5337 62749
info@pirchnerhof.at

Themen

Edelkastanien – herbstlicher Genuss und gesundes Heilmittel

Wenn es draußen kälter wird, trifft man sie wieder: Die Maronibrater mit ihren glühenden Öfen, die einen so anziehenden Duft verströmen, dass man kaum anders kann, als sich ein prall gefülltes, heißes Stanitzel zu holen. Dieser kulinarische Leckerbissen gehört zum Herbst einfach dazu.

Nur wenige wissen jedoch, dass die Edelkastanie – auch Maroni genannt – nicht nur ein echter kulinarischer Leckerbissen ist, sondern weitaus mehr zu bieten hat. Sie ist aufgrund ihrer adstringierenden, magenwirksamen, mineralsalzzuführenden, sedativen und tonischen Wirkung auch ein gern verwendetes Mittel der Naturheilkunde.

Für Hildegard von Bingen zählte die Edelkastanie zu den Universalheilmitteln. Sie setzte die Früchte zur Stärkung von Magen, Leber, Darm und Herz ein. Bekannt ist etwa die Maronibreikur gegen Kraftlosigkeit und Magenprobleme oder der Maronihonig zur Kräftigung der Leber.

Das sagte Hildegard von Bingen über die Edelkastanie:
„Der Kastanienbaum ist sehr warm und hat aufgrund seiner Wärme eine große Lebenskraft und auch seine Frucht ist nützlich gegen jede Schwäche, die im Menschen ist.“

Neben den Früchten selbst werden in der Heilkunde auch die Blätter und das Holz verwendet. Die Blätter sind auswurffördernd und man kann sie innerlich bei Bronchitis, Keuchhusten und Halsentzündungen verwenden. Äußerlich angewendet sind die Blätter und Fruchthülsen als Dampfbad bei Gicht und Rheuma geeignet.

Zum allgemeinen Aufbau der Gesundheit hilft das Holz, in den Händen erwärmt. Ist der Mensch desorientiert und kann sich nicht konzentrieren, kann ihm der Duft des Holzes zu Linderung verhelfen.

Kaum bekannt ist übrigens, dass die Edelkastanie mit der weit verbreiteten Rosskastanie nicht verwandt ist, obwohl die Früchte sich sehr ähnlich sehen – die Edelkastanie gehört nämlich zur Familie der Buchengewächse.

Weitersagen...

geschrieben von Christa Peer

Haben Sie eine persönliche Frage?

Das könnte Sie auch Interessieren

AMA_Gastrosiegel
Pirchner Hof mit Gastrosiegel
Weihnachtsurlaub Tirol Hildegard von Bingen Hotel Pirchner Hof
Weihnachtsurlaub in den Bergen
Gesunde Lebensmittel im Winter Maroni Hildegard von Bingen
Gesunde Lebensmittel im Winter

Neue Beiträge per E-Mail abonieren